Fra debuten i 1964 har Jan Erik medvirket i over 120 oppsetninger – hvilket selvfølgelig innebærer at han har en meget bred og meget variert erfaring innen faget. Han har spilt i det meste som er satt opp av operetter og musikkspill, vært innom det aburde teater, klassikere, samtidsdramatikk og komedier.

I Les Misérables spilte han Herr Thénardier. De siste sesongene har vi også sett ham i Kong Lear, i Henrik Ibsens Vildanden, Johan Bojers Den siste viking, i folkekomedien Kasimir og Karoline, i Om mus og menn og i Holbergs komedie Den stundesløse. I Berlinerpoplene og Ligge i grønne enger spilte han rollen som Carl Thomsen (Krumme). I vår gjestet han Teatret Vårt i En høstkveld før stillheten.

Jan Erik blir denne høsten å se som Mannen i Tarjei Vesaas' Fuglane.